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消泡剂的定义和作用：
消泡剂，顾名思义，就是一种能够消除液体表面上的气泡的化学物质。
它可以降低液体中的表面张力，使气泡不易形成或迅速破裂，从而实现去泡的效果。
在生产过程中，液体表面的气泡会对产品的外观和质量产生不良影响，因此使用消泡剂是必不可少的。
消泡剂的分类：
根据不同的应用领域和化学成分，消泡剂可以分为有机消泡剂和无机消泡剂两大类。
有机消泡剂主要以脂肪酸酯或脂肪醇酯为基础，具有良好的亲油性和降低表面张力的能力。
而无机消泡剂则主要是硅类化合物，具有极强的去泡能力。
聚醚改性有机硅型消泡剂特点逆溶解性：由于分子中含有聚醚链段，所以具备聚醚消泡剂的浊点特性，能基于体系消泡的温度需求方便地选择适用的聚硅氧烷聚醚型消泡剂。 [3]
自乳性：由于硅氧烷链段和聚醚链段对溶剂的憎、直辖当地亲性能不同，当聚醚改性有机硅型消泡剂加入溶剂中，聚醚链段伸展于外部、直辖当地聚硅氧烷链段卷曲于内部，所形成分散状态即所谓的“自乳性”。消泡剂在自乳性作用下，可以迅速、直辖当地均匀地分散于起泡液内，其稳定性较为突出，对抑泡、直辖当地消泡功能的全面发挥有利。对聚醚链段、直辖当地硅氧烷链段的比例进行调节，可以使消泡剂适用于不同性质起泡溶液。
消泡剂的组成主要有活性成分、直辖当地乳化剂、直辖当地载体和乳化助剂，其中活性成分为主要的核心部分，起到破泡、直辖当地减小表面张力作用；乳化剂是使活性成分分散成小颗粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；载体在消泡剂中占较大比例，其表面张力并不高，主要起到支持介质的作用，对抑泡、直辖当地消泡效果有利，能把成本降低；乳化助剂是使乳化效果更好。消泡剂的种类
消泡剂按照不同的分类标准可以有很多种方法，如按形式分可分为固体颗粒型、直辖当地乳液型、直辖当地分散体型、直辖当地油型和膏型五大类；按消泡剂在不同工业生产中的应用可以分为纺织工业消泡剂、直辖当地造纸工业消泡剂、直辖当地涂料工业消泡剂、直辖当地食品工业消泡剂和石油工业消泡剂等；按消泡剂的化学结构和组成可以分为矿物油类、直辖当地醇类、直辖当地脂肪酸及脂肪酸酯类、直辖当地酰胺类、直辖当地磷酸酯类、直辖当地有机硅类、直辖当地聚醚类、直辖当地聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂。
消泡剂，也称消沫剂，是在食品及其他加工工业中起到降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、直辖本地高碳醇脂肪酸酯复合物、直辖本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、直辖本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、直辖本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、直辖本地聚二甲基硅氧烷等7种。
一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。泡沫是一热力学上的不稳定体系，不可能是稳定的，泡沫的热力学不稳定性，是由于破泡之后体系的液体总表面积大为减少，从而体系能量（自由能）降低甚多的原因。
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折叠化学稳定性好
由于Si-O键比较稳定，所以硅油的化学稳定性很高，很难与其它物质发生化学反应。因此，只要配制合理，有机硅消泡剂允许在含酸、直辖同城碱、直辖同城盐的体系中使用。
折叠生理惰性
硅油已被证明对人畜没有毒性，其半致死剂量大于34克/公斤。所以有机硅消泡剂（在适宜的乳化剂搭配下）可安全地用于食品、直辖同城医疗、直辖同城医药及化妆品等工业上。
折叠消泡力强
有机硅消泡剂不仅能有效地破除已经生成的泡沫，而且可以显著地抑制泡沫，防止泡沫的生成。它的使用量很少，只要加入起泡重量的百万分之一（1ppm），即能产生消泡效果。其常用范围是1至100ppm。这样使用起来，不但成本低，而且不污染被消泡的物质。
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